天然素材 トリゴネリン

天然素材　トリゴネリンとは

アラブやヨーロッパでは、薬として利用されていたコーヒー。胃液の調子を整え、脂肪の分解を促進したり、そのほかにもコーヒーには実に多くの効用があります。

そんな中、新成分として注目されているのがトリゴネリンです。

コーヒーの生豆には、カフェインとほぼ同量のトリゴネリンが含まれています。海産物やセロリにもありますが、生豆に最も多く含まれており、健康成分として期待されています。

しかし、コーヒーは焙煎してから飲まれるもの。２００℃を超える温度で豆が焙煎されることによってトリゴネリンは、そのほとんどが分解されてしまいます。

トリゴネージコーヒーは、生豆の状態からトリゴネリンを特別な製法で抽出することに成功しました。

そして、ブラジル、コロンビア、グァマテラの各付け最高級豆をブレンドしたレギュラーコーヒーに加えることによって、豊かなアロマとコクのあるコーヒーに仕上がりました。

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